Carmenere je co ??
1. 2. 2012
Odrůda Carmenere je jednou z nejstarších evropských modrých odrůd vinné révy,která pochází z oblasti Médoc v Bordeaux ve Francii.Zřejmě jí vyšlechtili již staří Římané. Podle některých zdrojů se Carmenere řadí do skupiny Cabernetů a klonem odrůdy Cabernet Sauvignon.
Ve Francii se jí dnes říká také Grande Vidure, pod tímto názvem se však nesmí prodávat. Její název byl odvozen od karmínového zbarvení bobulí. Odrůda Carmenere byla dříve pýchou vinohradů. Po rozsáhlém napadení révokazem v druhé polovině 19. století z Evropy vymizela. Dlouho se lidé domnívali, že tato odrůda již zanikla. Koncem minulého století se však znovu objevila v Chile, kam se dostala společně s dalšími francouzkými odrůdami. Dnes se řadí mezi typické odrůdy této oblasti světa a často bývá nazývána chilským Merlotem.
V současnosti se pěstuje i ve východní Itálii a v menším množství i v Kaliforni a na Novém Zélandu. DNA testy totiž v roce 2006 potvrdily že výsadby odrůdy Cabernet Franc v regionu Matakana byly ve skutečosti keře odrůdy Carmenere.
Vína z odrůdy Carmenere :
Vyrábí se jako odrůdová nebo se využívají do směsí s odrůdami Cabernet Savignon, Cabernet Franc nebo Merlot. Vyznačují se sytě červenou hlubokou barvou, často s modrými odlesky a výraznou vůní po koření, především černém pepři a hřebíčku. Někdy je provázejí i tóny švestek, ostružin, borůvek či hořké čokolády a kávy.
Vína bývají středně tělnatá, ovocné chuti, v níž se může projevit i závan šalvěje, cedru či černý čaj.
Tak konec teorie a začíná náročné zodpovědné hodnocení 14 soutěžních vín. Nejdříve jsme dostali dva zaviňovací vzorky na srovnání našich chtivých chuťových pohárků. No a malér hned při secvičení - rozdíl mezi vzorkem A a B = 2,5 bodu v průměru. Pak už začalo soutěžní hodnocení těch 14ti připravených vzorků. Vzhledem k tomu, že se hodnotila červená vína, byly lahve otevřeny cca 2 hodiny před zahájením soutěže a následně přelity do džbánků.
Konečné výsledky odrůdy Carmenere :
1) Carmenere - Errazuriz 2009 Single Vineyard, Aconcagua Valley DO
bodů = 88,62 bodů
cena = 560 Kč
2) Carmenere - Errazuriz 2008 Max Reserva, Aconcagua Valley DO
bodů = 87,87 bodů
cena = 380 Kč
3) Carmenere - Vina Monte Gras 2008 Reserva, Colchagua Valley
bodů = 86,87 bodů
cena = 380 Kč
Tak toto víno bylo moje – krásné umístění III. místo je skvělé
4) Carmenere - Carmen 2008 Varietal, Valle del Rapel
bodů = 86,37 bodů
cena = 339 Kč
5) Carmenere - De Martino 2009 Estate, Maipo Valley
bodů = 86,00 bodů
cena = 234 Kč
6) Carmenere - Vina Caliterra 2008 Single Vineyard, Valle de Colchagua
bodů = 85,87 bodů
cena = 350 Kč
7) Carmenere - Errazuriz 2008 Estate, Aconcagua Valley
bodů = 85,87 bodů
cena = 220 Kč
8) Carmenere - Casa Tamaya 2006 Reserva, Valle del Limari
bodů = 85,25 bodů
cena = 420 Kč
9) Carmenere - Laminga 2009 Varietal, Central Valley
bodů = 85,25 bodů
cena = 179 Kč
10) Carmenere - Tera Noble 2007 Grand Rserva, Maule Valley
bodů = 84,62 bodů
cena = 450 Kč
11)Carmenere - Cremaschi Furlotti 2011 Reserva Valle del Loncomila
bodů = 84,50 bodů
cena = 239 Kč
12)Carmenere - Cremaschi Furlotti 2011 Single Vineyard, Valle dl Loncomila
bodů = 84,37 bodů
cena = 339 Kč
13)Carmenere - Cono Sur 2003 Varietal, Colchagua Valey
bodů = 83,25 bodů
cena = 200 Kč
14)Carmenere - 120 wines 2009 Valle Central
bodů = 82,87 bodů
cena = 340 Kč
Po náročném hodnocení červených vín, následovalo gastronomické občerstvení v podobě několika druhů sýrů, a paštik, kolega, který byl poslední dal bílé víno z oblasti Mosella.
Vzhledem k tomu, že můj kamarád s kterým většinou jezdíme domů TAXI byl v divadle se ženou, musel jsem rychle zaplatit abych stihl tramvaj č. 1 ve 22:03 hodin, což se mi povedlo.
Zítra 09.02.2012 jdu do naší domovské vinotéky Dům vína na ochutnávku Australských vín a vín z Nového Zélandu, tak uvidíme co ochutnáme za dobroty .
Pochopitelně jsem v popisu odrůdy použil výňatky z časopisu Víno Styl květen - červen 2010 od autorky Zuzany Fialové.
